一、2021年中国食品生物技术专业全国大学排名
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 | 重点专业 |
| 1 | 肇庆学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 2 | 广东轻工职业技术学院 | 食品生物技术 | 否 |
| 3 | 武汉职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 4 | 杨凌职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 5 | 深圳职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 6 | 广西科技师范学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 7 | 阜阳职业技术学院 | 食品生物技术专业 | 是 |
| 8 | 山东职业学院 | 食品生物技术专业 | 否 |
| 9 | 莱芜职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 10 | 福建农业职业技术学院 | 食品生物技术专业 | 是 |
| 11 | 包头轻工职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 12 | 天津现代职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 13 | 黑龙江林业职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 14 | 黑龙江农垦职业学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 15 | 四川工商职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 16 | 辽宁经济职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 17 | 郑州师范学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 18 | 淄博职业学院 | 食品生物技术专业 | 否 |
| 19 | 湖南化工职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 20 | 河北交通职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 21 | 河北化工医药职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 22 | 湖北师范学院文理学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 23 | 德州职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 24 | 江西生物科技职业学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 25 | 宝鸡职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 26 | 黑龙江旅游职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 27 | 渭南职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 28 | 甘肃农业职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 29 | 山东药品食品职业学院 | 食品生物技术专业 | 是 |
| 30 | 山东商务职业学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 31 | 漯河食品职业学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 32 | 呼伦贝尔职业技术学院 | 食品生物技术专业 | 是 |
| 33 | 吉安职业技术学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 34 | 南宁学院 | 食品生物技术 | 是 |
| 35 | 石家庄财经职业学院 | 食品生物技术 | 是 |
二、食品生物技术专业简介
食品生物技术专业培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。
主干课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。
