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食品科学与工程专业有哪些大学 全国食品科学与工程学科评估结果排名

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食品科学与工程专业大学有北京农学院、北京联合大学、天津农学院、天津天狮学院、上海理工大学、上海交通大学、重庆三峡学院、重庆第二师范学院、邯郸学院、邢台学院、河北工程大学、河北工程大学科信学院等。

食品科学与工程专业有哪些大学 全国食品科学与工程学科评估结果排名

一、2023年食品科学与工程专业有哪些大学

北京


北京农学院北京工商大学北京林业大学中国农业大学
北京联合大学


天津


天津农学院天津商业大学天津科技大学天津大学
天津天狮学院


上海


上海理工大学上海大学华东理工大学上海应用技术大学
上海交通大学上海师范大学上海海洋大学
重庆


重庆三峡学院长江师范学院重庆工商大学西南大学
重庆第二师范学院重庆文理学院

河北


邯郸学院河北北方学院石家庄学院廊坊师范学院
邢台学院河北科技师范学院河北经贸大学河北农业大学
河北工程大学河北科技大学河北农业大学现代科技学院河北工业职业技术大学
河北工程大学科信学院


河南


郑州工程技术学院信阳农林学院新乡学院许昌学院
黄淮学院河南科技学院洛阳师范学院商丘师范学院
信阳师范学院郑州轻工业大学河南农业大学河南工业大学
河南科技大学南阳理工学院安阳工学院新乡工程学院
商丘学院郑州科技学院河南牧业经济学院
山东


临沂大学山东师范大学山东农业工程学院济宁学院
枣庄学院菏泽学院齐鲁工业大学青岛大学
中国海洋大学青岛农业大学鲁东大学山东农业大学
烟台大学聊城大学山东理工大学青岛工学院
齐鲁医药学院烟台南山学院青岛农业大学海都学院
山西


吕梁学院晋中学院运城学院山西中医药大学
山西师范大学山西农业大学山西大学山西师范大学现代文理学院
安徽


安徽大学合肥工业大学安徽农业大学亳州学院
蚌埠学院合肥学院滁州学院黄山学院
宿州学院安庆师范大学安徽科技学院安徽工程大学
江西


江西科技师范大学南昌大学江西农业大学
江苏


江苏第二师范学院常熟理工学院南京晓庄学院金陵科技学院
徐州工程学院淮阴工学院南京林业大学南京工业大学
江苏科技大学江苏大学扬州大学南京师范大学
南京农业大学江南大学盐城工学院江苏海洋大学
南京财经大学南京工业大学浦江学院

浙江


浙江海洋大学浙江科技学院浙江农林大学浙江工商大学
浙江工业大学宁波大学浙江大学浙江树人学院
浙江万里学院


湖北


荆楚理工学院湖北文理学院湖北民族大学湖北工程学院
武汉轻工大学武汉工程大学湖北工业大学长江大学
华中农业大学武汉商学院湖北师范大学黄冈师范学院
武汉设计工程学院武汉生物工程学院

湖南


湖南人文科技学院邵阳学院湖南文理学院衡阳师范学院
中南林业科技大学湖南中医药大学湖南农业大学吉首大学
湘潭大学长沙理工大学

广东


东莞理工学院暨南大学华南理工大学岭南师范学院
广东海洋大学华南农业大学广东工业大学五邑大学
佛山科学技术学院韶关学院嘉应学院韩山师范学院
广东药科大学仲恺农业工程学院肇庆学院广东石油化工学院
北京理工大学珠海学院深圳大学广州大学北京师范大学-
广西


梧州学院广西科技师范学院广西民族师范学院贺州学院
北部湾大学百色学院玉林师范学院广西科技大学
广西大学柳州工学院

云南


昆明理工大学西南林业大学滇西应用技术大学文山学院
云南农业大学曲靖师范学院

贵州


贵州医科大学凯里学院铜仁学院贵州大学
茅台学院贵阳学院

四川


西华大学四川大学四川旅游学院四川农业大学
西昌学院成都大学四川轻化工大学西南科技大学
西南民族大学宜宾学院

陕西


陕西科技大学西北大学陕西师范大学西北农林科技大学
陕西学前师范学院商洛学院安康学院
青海


青海师范大学青海大学青海大学昆仑学院
宁夏


北方民族大学宁夏大学

黑龙江


东北林业大学黑龙江大学绥化学院哈尔滨学院
哈尔滨商业大学东北农业大学哈尔滨理工大学齐齐哈尔大学
黑龙江中医药大学黑龙江八一农垦大学黑龙江东方学院
吉林


吉林大学延边大学北华大学长春工业大学
吉林工商学院通化师范学院吉林工程技术师范学院吉林农业科技学院
吉林化工学院吉林农业大学长春大学长春科技学院
辽宁


大连海洋大学渤海大学鞍山师范学院锦州医科大学
大连民族大学沈阳化工大学沈阳师范大学沈阳药科大学
沈阳农业大学大连工业大学辽宁大学沈阳工学院
西藏


西藏农牧学院


新疆


喀什大学塔里木大学新疆农业大学新疆大学
石河子大学新疆政法学院

内蒙


内蒙古大学内蒙古农业大学内蒙古民族大学内蒙古科技大学
内蒙古工业大学


海南


海南热带海洋学院海南大学

福建


福州大学福建师范大学福建农林大学福建技术师范学院
宁德师范学院武夷学院闽南师范大学泉州师范学院
福建中医药大学集美大学闽南科技学院福州大学至诚学院
集美大学诚毅学院


甘肃


西北民族大学兰州理工大学河西学院陇东学院
甘肃农业大学兰州信息科技学院

二、全国食品科学与工程学科评估结果排名

序号学校代码学校名称评选结果
110019中国农业大学A+
210295江南大学A+
310403南昌大学A
410307南京农业大学A-
510335浙江大学A-
610504华中农业大学A-
710561华南理工大学A-
810057天津科技大学B+
910152大连工业大学B+
1010224东北农业大学B+
1110264上海海洋大学B+
1210299江苏大学B+
1310423中国海洋大学B+
1410564华南农业大学B+
1510712西北农林科技大学B+
1610011北京工商大学B
1710129内蒙古农业大学B
1810157沈阳农业大学B
1910183吉林大学B
2010353浙江工商大学B
2110359合肥工业大学B
2210389福建农林大学B
2310635西南大学B
2410086河北农业大学B-
2510193吉林农业大学B-
2610240哈尔滨商业大学B-
2710248上海交通大学B-
2810327南京财经大学B-
2910463河南工业大学B-
3010496武汉轻工大学B-
3110566广东海洋大学B-
3210213哈尔滨工业大学C+
3310223黑龙江八一农垦大学C+
3410337浙江工业大学C+
3510390集美大学C+
3610462郑州轻工业大学C+
3710466河南农业大学C+
3810538中南林业科技大学C+
3910559暨南大学C+
4010610四川大学C+
4110167渤海大学C
4210386福州大学C
4310464河南科技大学C
4410589海南大学C
4510623西华大学C
4610626四川农业大学C
4710676云南农业大学C
4810708陕西科技大学C
4911646宁波大学C
5010252上海理工大学C-
5110364安徽农业大学C-
5210435青岛农业大学C-
5310536长沙理工大学C-
5410733甘肃农业大学C-
5511117扬州大学C-

三、食品科学与工程专业简介

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能,在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如:酸奶发酵工艺的设计,罐头类食品的加工、生产,食品营养物质的研究,食品质量的监督和检测等。

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本专业的目标是要培养掌握食品科学基础理论及食品加工与保藏的科学原理和应用技能,具有对食品成分以及食品品质进行分析、检测、控制和科学评定的能力,可从事食品生产、产品质量保证、工程设计、新技术和新产品的开发研制、教学、商品检验、商品和技术贸易及经营管理等工作的综合型高级科技人才。

学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作;也可以报考公务员国家机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作。