闽北职业技术学院王牌重点专业有机电一体化技术、数控技术、食品营养与检测、食品加工技术等,具体专业名单请参考以下整理资料。
一、闽北职业技术学院专业排名(王牌+重点)
高等职业教育省级示范专业：机电一体化技术等
省级现代学徒制试点项目：机电一体化技术等
《高等职业教育创新发展行动计划（2015?2018 年）》项目认定骨干专业：建筑室内设计
| 专业 | 备注 |
| 机电一体化技术 | 省级“示范专业”、福建省首批“二元制”技术技能培养模式改革试点专业、福建省省级“创新创业试点专业”、福建省第二批现代学徒制培养模式改革试点专业 |
| 数控技术 | 校级示范专业 |
| 食品营养与检测 | 福建省高职教育示范专业 |
| 食品加工技术 | 福建省创新创业改革试点专业 |
| 财务管理 | 院级示范专业 |
| 智能制造专业群 | 省级高水平专业群 |
| 绿色食品专业群 | 为院级特色专业群 |
| 艺术设计专业群 | 为院级特色专业群 |
| 数字文创专业群 | 为院级特色专业群 |
二、闽北职业技术学院简介
闽北职业技术学院（MINBEI VOCATIONAL AND TECHNICAL COLLEGE，MBVTC），坐落于福建省南平市，是由南平市人民政府举办的一所全日制专科高等职业院校。
闽北职业技术学院前身为建阳师范学校，创建于1929年。1985年2月经福建省人民政府批准成立南平业余大学，2004年2月更名为闽北职业技术学院。学校现地处南平市江南新区职教园区，2009年由建阳整体搬迁至现址，2011年南平市经济贸易学校并入闽北职业技术学院。
据2020年12月学校官网显示，学校规划占地总面积500亩，总建筑面积152069平方米；设有教学系部6个，开办高职专业23个；有教师148人。
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