劝酒的学问--
交际时离不开吃饭，而吃饭时大多数情况下离不开酒，正所谓“无酒不成席”。但现在的酒桌文化真的不敢恭维，尤其是劝酒，更是五花八门，仅举几例：
A：“松花江水浪打浪，咱们喝酒先打样。”
B：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情铁，喝吐血。”
C：“万水千山总是情，给点面子行不行？”
D：“能喝二两喝半斤，这样的干部我放心”；“能喝半斤喝八两，这样的干部要培养。”
以上这几种劝酒法听起来倒也合辙押韵，但细一琢磨，总有种咄咄逼人的感觉。遇到真不给面子的，双方都比较尴尬。其实，劝酒也是一门学问，要劝得巧，才能喝得好。笔者认为，劝酒时，应该注意这样几个问题：
一、劝酒要把握好时机
宴席刚开始的时候不要劝酒，因为每个人都会根据自己的酒量适当喝一些，这时劝酒显得多此一举，不劝也能喝，何必非要劝呢？宴席要结束的时候不要劝酒，“天下没有不散的宴席”都已经喝得差不多了，如果再劝酒，就有些强人所难了。而且还容易喝多，酒后失态是小事，如果发生其它意外，那就后悔莫急了。劝酒的时候一定要把握好劝酒时机，最佳的劝酒时机是宴席进行到一半的时候，这时候劝酒能活跃酒桌气氛，也很容易劝酒成功。
二、劝酒要看准对象
并不是酒桌上的每个人都要劝，劝酒的时候一定要看准对象。对酒量小的人不要劝，本来就喝不了太多酒，如果再劝的话，有点难为人家了；对喝酒特别实在的人（倒多少喝多少的人）别劝，这样的人自己就能喝好，也能把握好，如果再劝的话，一定会喝多；和女士一起吃饭的时候，不要对女士劝酒，这样显得不礼貌。那么，要对什么人劝酒呢？我认为：应该对有酒量但还没有喝多少酒的人进行劝酒，这样，对方能感受到你的热情，从而欣然接受。
三、劝酒要分清场合
并非所以的场合都可以劝酒，有些场合不宜劝酒，比如，不太熟悉的人第一次坐在酒桌上喝酒，互相不了解对方的性格和酒量，不宜劝酒，即使劝，也要注意分寸，如：“我喝了，大家随意。”；在悲伤的时候喝酒不宜劝酒。本来就心情不好，“借酒消愁愁更愁”，如果再一味地劝酒，就极容易喝多酒；上下级在一起喝酒的时候不宜劝酒，下级劝上级喝酒时方法不多，往往以牺牲自己为代价，自个喝上一杯，领导随意沾唇；而上级劝下级，下级却不能不喝，如此不公平，还是别劝酒吧。最适合的劝酒场合应该是在喜庆气氛的酒桌上，新婚之喜、升学之喜、乔迁之喜等等。
四、劝酒语要文明
劝酒的时候，劝酒语绝不能粗俗，要文明、真诚，体现出当时酒桌的氛围。比如：“为我们初次合作就取得了圆满的成功，干一杯。”；“为我们高中珍贵的同学情谊干杯。”；“感谢您给我无私的帮助和热情的鼓励，我敬您一杯。”；“我常年工作在外，不在爸爸身边，今天是您老六十大寿，在这个特殊的日子里，我敬爸爸一杯，祝爸爸健康长寿。”象这样文明高雅的劝酒语，能恰当地表达敬酒者的心情，令人回味。
总之，在劝酒的时候要把握好分寸，因人而异，因地而异。不要盲目地劝酒，这样不但起不到调解气氛的作用，而且还容易节外生枝，使原本友好的关系产生裂痕，甚至发生其它意想不到的事情。
