食品科学与工程专业(高考食品科学与工程类8大专业介绍及就业分析)分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养具有食品生化、食品化学、食品(畜产品、发酵食品、园产品)加工、检验等技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。下面的文章将盘点中国内地食品科学与工程类专业10强高校：
中国内地食品科学与工程专业10强大学：江南大学
一、江南大学
江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所以轻工高等教育为特色的全国重点大学，是国家“211工程”重点建设高校(“九五”首批入选)和“985工程优势学科创新平台”建设高校，“111计划”重点建设大学。
学校享有“轻工高等教育明珠”的美誉，在生物工程、食品科学和工业设计等学科领域享誉业界。4个学科进入第三轮全国学科评估前五名，其中食品科学与工程蝉联第一，轻工技术与工程排名第二，设计学并列第四，纺织科学与工程排名第五;工程学、农学、生物学与生物化学、化学等4个学科进入ESI全球影响评价排行榜前1%。
二、中国农业大学
中国农业大学(China Agricultural University)，是教育部直属、与农业部、水利部和北京市共建的全国重点大学，是国家“211工程” 和“985工程”重点建设大学，入选“2015计划”、“111计划”、‘卓越农林人才培养计划’，为中管副部级高校，设有研究生院。
学校起源于1905年成立的京师大学堂农科大学，是中国现代农业高等教育的起源地。1995年9月，经国务院批准，北京农业大学与北京农业工程大学合并成立新的中国农业大学。
三、华南理工大学
华南理工大学位于广东省广州市，创建于1952年，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，是首批国家“211工程”、“985工程”重点建设院校之一，入选“*”、“111计划”和“卓越工程师教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”，也是建筑老八校”之一。
四、南昌大学
南昌大学，简称“昌大”，位于中国江西省南昌市，是一所“文理工医渗透、学研产用结合”的著名综合性大学，是211工程重点大学、《国家建设高水平大学公派研究生项目》高校、“中西部高校综合实力提升工程”重点建设院校、教育部第一批“卓越工程师培养计划”试点学校，并且拥有首批十一所大学生科技创业实习基地的南昌大学国家大学科技园，参与成立“中西部高校联盟”。
五、南京农业大学
南京农业大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，是国家“211工程”重点建设大学和“985优势学科创新平台”高校之一。
南京农业大学前身可溯源至1902年三江师范学堂农业博物科和1914年金陵大学农学本科;1952年，全国高校院系调整，由金陵大学农学院和南京大学农学院以及浙江大学农学院部分系科合并成立南京农学院。1963年被确定为全国两所重点农业高校之一;1972年学校搬迁至扬州，与苏北农学院合并成立江苏农学院;1979年迁回南京，恢复南京农学院;1984年更名为南京农业大学;2000年由农业部独立建制划转教育部。
六、浙江大学
浙江大学(Zhejiang University)，简称浙大，前身是1897年创建的求是书院，是中国人自己最早创办的现代高等学府之一。1928年更名为国立浙江大学。中华民国时期，浙江大学在竺可桢老校长的带领下，成长为中国最顶尖的大学之一，被英国著名学者李约瑟誉为“东方剑桥”。浙大是中国首批7所“211工程”大学、首批9所“985工程”大学，中国大学C9联盟、世界大学联盟、环太平洋大学联盟的成员，是中国著名顶尖学府之一。
七、中国海洋大学
中国海洋大学(Ocean University of China)，简称中海大，原名青岛海洋大学，位于山东省青岛市，始建于1924年，2002年更名为中国海洋大学。学校是教育部直属重点综合性大学，是国家“985工程”和“211工程”重点建设高校之一，是国务院学位委员会首批批准的具有博士、硕士、学士学位授予权的单位。
八、东北农业大学
东北农业大学(Northeast Agricultural University)位于黑龙江省哈尔滨市，是一所“以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展”的国家首批“211工程”重点建设大学，是黑龙江省人民政府与农业部省部共建大学、是国家“中西部高校基础能力建设工程”项目入选高校、教育部本科教学工作水平评估优秀院校、教育部“援疆学科建设计划”40所重点高校之一。
九、江苏大学
江苏大学(Jiangsu University)坐落在风景秀丽的国家历史文化名城——江苏省镇江市。2001年8月经教育部批准，由原江苏理工大学、镇江医学院、镇江师范专科学校合并组建的以工科为特色的教学研究型综合性大学。
学校与南京大学、东南大学等学校同宗同源，办学历史可追溯到1902年刘坤一、张之洞、魏光焘等在南京创办的三江师范学堂。
十、华南农业大学
华南农业大学(SCAU)，是广东省和农业部“九五”、“十五”共建广东省“211工程”全国重点大学。校园坐落在素有“花城”美誉的广州市。
华南农业大学是以农业科学为优势、以生命科学为特色，农、工、文、理、经、管、法、艺术多学科全面发展，具有鲜明的热带、亚热带特色的综合性大学。
