食品质量与安全专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
目前食品质量与安全专业全国大学排名比较知名的有科教评价网版本和校友会版本，不同评价机构指标不同，排名会有一定出入，大家可以综合两家机构排名对比看。
1、食品质量与安全专业全国大学排名【科教评价网版】
在科教评价网版食品质量与安全专业全国大学排名中，食品质量与安全专业排名第一的是江南大学，排名第二的是中国农业大学，排名第三的是广东海洋大学，以下是食品质量与安全专业全国大学排名具体榜单，供大家参考：
| 排 序 | 学校名称 | 水 平 |
| 1 | 江南大学 | 5★ |
| 2 | 中国农业大学 | 5★ |
| 3 | 广东海洋大学 | 5★ |
| 4 | 华南理工大学 | 5★ |
| 5 | 浙江工商大学 | 5★ |
| 6 | 南昌大学 | 5★ |
| 7 | 华南农业大学 | 5★ |
| 8 | 华中农业大学 | 5★ |
| 9 | 南京农业大学 | 5★ |
| 10 | 华东理工大学 | 5★ |
| 11 | 暨南大学 | 5★ |
| 12 | 西北农林科技大学 | 4★ |
| 13 | 山东农业大学 | 4★ |
| 14 | 中国药科大学 | 4★ |
| 15 | 陕西师范大学 | 4★ |
| 16 | 江苏大学 | 4★ |
| 17 | 山东师范大学 | 4★ |
| 18 | 北京工业大学 | 4★ |
| 19 | 石河子大学 | 4★ |
| 20 | 福建医科大学 | 4★ |
2、食品质量与安全专业全国大学排名【校友会版】
在校友会版食品质量与安全专业全国大学排名中，食品质量与安全专业排名第一的是中国农业大学，排名第二的是华南农业大学，排名第三的是河北科技大学，以下是食品质量与安全专业全国大学排名具体榜单，供大家参考：
| 名次 | 学校名称 | 专业星级 | 所在地区 |
| 1 | 中国农业大学 | 5星级 | 北京 |
| 2 | 华南农业大学 | 5星级 | 广东 |
| 2 | 河北科技大学 | 5星级 | 河北 |
| 2 | 广东海洋大学 | 5星级 | 广东 |
| 5 | 浙江工商大学 | 4星级 | 浙江 |
| 6 | 扬州大学 | 4星级 | 江苏 |
| 6 | 暨南大学 | 4星级 | 广东 |
| 6 | 上海理工大学 | 4星级 | 上海 |
| 9 | 江南大学 | 3星级 | 江苏 |
| 9 | 南京农业大学 | 3星级 | 江苏 |
| 9 | 西北农林科技大学 | 3星级 | 陕西 |
| 9 | 中国计量大学 | 3星级 | 浙江 |
| 9 | 河南科技学院 | 3星级 | 河南 |
| 9 | 哈尔滨商业大学 | 3星级 | 黑龙江 |
| 15 | 渤海大学 | 3星级 | 辽宁 |
| 15 | 青岛农业大学 | 3星级 | 山东 |
| 15 | 滁州学院 | 3星级 | 安徽 |
| 15 | 河南科技大学 | 3星级 | 河南 |
| 15 | 华东理工大学 | 3星级 | 上海 |
| 15 | 内蒙古大学 | 3星级 | 内蒙古 |
| 15 | 安徽师范大学 | 3星级 | 安徽 |
| 15 | 贵州大学 | 3星级 | 贵州 |
| 15 | 海南大学 | 3星级 | 海南 |
| 15 | 中南民族大学 | 3星级 | 湖北 |
| 15 | 云南农业大学 | 3星级 | 云南 |
| 15 | 安徽农业大学 | 3星级 | 安徽 |
| 15 | 黑龙江八一农垦大学 | 3星级 | 黑龙江 |
| 15 | 湖南农业大学 | 3星级 | 湖南 |
| 15 | 华南理工大学 | 3星级 | 广东 |
| 15 | 内蒙古农业大学 | 3星级 | 内蒙古 |
| 15 | 四川农业大学 | 3星级 | 四川 |
| 15 | 天津科技大学 | 3星级 | 天津 |
| 15 | 皖西学院 | 3星级 | 安徽 |
| 15 | 郑州轻工业学院 | 3星级 | 河南 |
| 15 | 常熟理工学院 | 3星级 | 江苏 |
| 15 | 安徽中医药大学 | 3星级 | 安徽 |
| 15 | 北京农学院 | 3星级 | 北京 |
| 15 | 福建医科大学 | 3星级 | 福建 |
| 15 | 武汉轻工大学 | 3星级 | 湖北 |
| 15 | 仲恺农业工程学院 | 3星级 | 广东 |
| 15 | 河北科技师范学院 | 3星级 | 河北 |
| 15 | 南京财经大学 | 3星级 | 江苏 |
| 15 | 山西农业大学 | 3星级 | 山西 |
| 15 | 山东农业大学 | 3星级 | 山东 |
| 15 | 江西农业大学 | 3星级 | 江西 |
| 15 | 吉林大学 | 3星级 | 吉林 |
| 15 | 安徽医科大学 | 3星级 | 安徽 |
| 15 | 甘肃农业大学 | 3星级 | 甘肃 |
| 15 | 河南工业大学 | 3星级 | 河南 |
| 15 | 福建农林大学 | 3星级 | 福建 |
| 15 | 广东药科大学 | 3星级 | 广东 |
| 15 | 湖南科技学院 | 3星级 | 湖南 |
| 15 | 陕西科技大学 | 3星级 | 陕西 |
| 15 | 陕西理工学院 | 3星级 | 陕西 |
| 15 | 四川理工学院 | 3星级 | 四川 |
| 15 | 烟台大学 | 3星级 | 山东 |
| 15 | 中国药科大学 | 3星级 | 江苏 |
| 15 | 河南农业大学 | 3星级 | 河南 |
| 15 | 北京工商大学 | 3星级 | 北京 |
| 15 | 大连海洋大学 | 3星级 | 辽宁 |
| 15 | 上海海洋大学 | 3星级 | 上海 |
| 15 | 大连工业大学 | 3星级 | 辽宁 |
| 15 | 重庆师范大学 | 3星级 | 重庆 |
